{"id":162993,"date":"2021-01-18T16:14:02","date_gmt":"2021-01-18T13:14:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radyoulku.com\/?p=162993"},"modified":"2021-01-18T16:14:04","modified_gmt":"2021-01-18T13:14:04","slug":"lokanta-kafeterya-ve-pastaneler-destekten-cok-calismak-istiyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radyoulku.com\/?p=162993","title":{"rendered":"&#8220;Lokanta, Kafeterya ve Pastaneler destekten \u00e7ok \u00e7al\u0131\u015fmak istiyor&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<p>Mersin Ticaret ve Sanayi Odas\u0131 Ba\u015fkan\u0131 Ayhan K\u0131z\u0131ltan, Lokanta, kafeterya ve pastanelerin sorunlar\u0131na dikkat \u00e7ekerken, Mersin&#8217;e yap\u0131lmas\u0131 beklenen yat\u0131r\u0131mlarla ilgili de a\u00e7\u0131klamalarda bulundu.<\/p>\n\n\n\n<p>K\u0131z\u0131ltan \u015funlar\u0131 kaydetti:<\/p>\n\n\n\n<p>Ne d\u00fcnyan\u0131n ne de \u00fclkemizin bekledi\u011fi ve do\u011fal olarak haz\u0131rl\u0131kl\u0131 olamad\u0131\u011f\u0131m\u0131z korona vir\u00fcs salg\u0131n\u0131na ra\u011fmen 2020 y\u0131l\u0131nda Mersin i\u015f d\u00fcnyas\u0131 olarak \u00fcretmeye, \u00e7al\u0131\u015fmaya, ihracat yapmaya, yeni pazarlar bulmaya ve istihdam sa\u011flamaya devam ettik. B\u00fcy\u00fck fedakarl\u0131klar g\u00f6sterdik, zarara u\u011frad\u0131k ama pes etmedik. Baz\u0131 sekt\u00f6rlerimizde b\u00fcy\u00fck kay\u0131plar verdik ki \u00f6zellikle hizmet sekt\u00f6rleri, yeme i\u00e7me mekanlar\u0131, turizm tesisleri bunlar\u0131n ba\u015f\u0131nda gelmektedir.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lokanta, Kafeterya ve Pastaneler destekten \u00e7ok \u00e7al\u0131\u015fmak istiyor<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br>MTSO 24 No\u2019lu Lokanta Kafeterya ve Pastaneler Meslek Komitesi Meclis \u00dcyelerimizle sekt\u00f6re ili\u015fkin detayl\u0131 de\u011ferlendirmeler yapt\u0131k. Gerek Meslek Komitesi \u00dcyelerimiz gerekse Meclis \u00dcyelerimizle yapt\u0131\u011f\u0131m\u0131z toplant\u0131da \u015fu sonuca vard\u0131k; \u00f6zellikle lokanta, kafe, pastane gibi i\u015fletmelerimiz art\u0131k \u00fcretmek, \u00e7al\u0131\u015fmak istiyor. Desteklerin b\u00fcy\u00fck k\u0131sm\u0131ndan etkin yararlanamayan bu grup i\u015fletmelerimiz ancak \u00fcreterek ve sat\u0131\u015f yaparak bu krizden \u00e7\u0131kabiliriz diyor. Elbette pandemi sorunu var ama kurallara azami uyarak, t\u00fcm tedbirleri ve \u015fartlar\u0131 yerine getirerek ve ayn\u0131 bir\u00e7ok sekt\u00f6rde oldu\u011fu gibi HES kodu ve benzer sorgulama sistemleri ile neden bu sekt\u00f6re de \u00e7al\u0131\u015fma izni verilmesin. MTSO 24. Meslek Komitesi bir araya gelip aralar\u0131nda HES kodu zorunlulu\u011funun da bulundu\u011fu 32 maddelik s\u0131k\u0131 \u00f6nlemler i\u00e7eren bir taahh\u00fctname haz\u0131rlad\u0131. Bunlar \u00e7\u00f6z\u00fcm olarak g\u00f6r\u00fclmelidir. \u00c7\u00fcnk\u00fc art\u0131k bu i\u015fletmelerin ge\u00e7ici desteklerle ayakta kalmas\u0131 m\u00fcmk\u00fcn de\u011fil. Banka kredileri hem \u00e7ok y\u00fcksek faizle \u00e7al\u0131\u015f\u0131yor hem de bu yap\u0131lar\u0131yla bu i\u015fletmelerin krediye ula\u015fma imkan\u0131 yok gibi zaten. SSK ve vergi y\u00fcklerini saym\u0131yoruz bile.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Turizm pandemide en b\u00fcy\u00fck kay\u0131plar\u0131 ya\u015fayan sekt\u00f6r oldu<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br>\u00d6te yandan di\u011fer ilgili bir sekt\u00f6r ise turizm. Turizm belki de pandemi s\u00fcrecinde en b\u00fcy\u00fck darbeyi alan, en b\u00fcy\u00fck kay\u0131plar\u0131 ya\u015fayan sekt\u00f6r oldu. Elbette \u00f6n\u00fcm\u00fczdeki s\u00fcre\u00e7te bu pandemi birden olmasa da, azalarak da olsa bitecek. \u0130\u015fte turizm sekt\u00f6r\u00fcn\u00fcn de bu haz\u0131rl\u0131klar\u0131 \u015fimdiden yapmas\u0131 gerekiyor ama bu zaman diliminde ayakta kalmalar\u0131n\u0131 sa\u011flayacak azami tedbir al\u0131nmak zorundad\u0131r. Turizmin \u00fclkenin en b\u00fcy\u00fck sekt\u00f6rlerinin ba\u015f\u0131nda oldu\u011fu d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcl\u00fcrse bu desteklerin \u00f6nemi daha da anla\u015f\u0131lacakt\u0131r.<\/p>\n\n\n\n<p>Mersin sanayisi pandemiyi mazeret yapmad\u0131, \u00fcretime devam etti<br>\u00dcretime dayal\u0131 alanlar ise ger\u00e7ekten k\u00fc\u00e7\u00fck, orta veya b\u00fcy\u00fck firma demeden b\u00fcy\u00fck fedakarl\u0131klarla bu y\u0131l\u0131 tamamlad\u0131. Ama \u00f6zellikle KOB\u0130\u2019lerimiz \u00fcretmek ad\u0131na, istihdam yaratma ad\u0131na t\u00fcm birikimlerini, hatta yedek ak\u00e7elerini t\u00fcketti. Ben 2021\u2019in sorunlar tamamen bitmese de daha iyi olaca\u011f\u0131na inan\u0131yorum. Bunu Mersin olarak projelerimizde, yat\u0131r\u0131mlar\u0131m\u0131zda ve kentin bir \u00e7ok dinami\u011finin yaratt\u0131\u011f\u0131 ortak vizyon ve samimi i\u015f birli\u011finde g\u00f6rebiliyoruz ve daha da umutlan\u0131yoruz.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>MTSO ve MTOSB i\u015f birli\u011fi Mersin\u2019e \u00f6rnek olmal\u0131d\u0131r<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br>\u0130\u015fte bu \u00f6nemli i\u015f birliklerinden birisi de Model Fabrika projesidir. Mersin Tarsus Organize Sanayi B\u00f6lgesi (MTOSB) ile Mersin Ticaret ve Sanayi Odas\u0131 (MTSO) ortak vizyonunda kentimize kazand\u0131r\u0131lan Model Fabrika belki de kentin en \u00f6nemli ve en kapsaml\u0131 i\u015f birliklerinden birisidir diyebiliriz. Ben bu iki de\u011ferli kurumun samimi i\u015f birli\u011finin kentimize \u00f6rnek olaca\u011f\u0131na, sonu\u00e7lar\u0131 ve ba\u015far\u0131lar\u0131 g\u00f6r\u00fcld\u00fck\u00e7e benzer i\u015f birliklerinin daha da artaca\u011f\u0131na y\u00fcrekten inan\u0131yorum. Mersin-Tarsus OSB arazisi i\u00e7inde kurulmu\u015f ve a\u00e7\u0131l\u0131\u015f\u0131n\u0131 da ger\u00e7ekle\u015ftirdi\u011fimiz bu merkez, Mersin sanayisini y\u00fcksek teknolojili \u00fcretimde bir \u00fcst lige \u00e7\u0131kartacak bir yer olacakt\u0131r. Model Fabrika i\u00e7inde ayn\u0131 zamanda bir Ar-Ge ve Yenilik\u00e7ilik Merkezi de bulunacak. Tamamen Mersin sanayicisinin, KOB\u0130\u2019lerin, hatta akademisyen ve \u00f6\u011frencilerin bulu\u015fma noktas\u0131 olacak bir yerden bahsediyoruz.<br>Benim akl\u0131mda bir fikir var diyenler, gen\u00e7 m\u00fchendisler, ar-ge kapasitesi veya sermayesi, teknik alt yap\u0131s\u0131 olmayan KOB\u0130\u2019ler veya giri\u015fimciler buraya gelecek ve profesyonellerin, dan\u0131\u015fmanlar\u0131n yard\u0131m\u0131yla tasar\u0131m ve d\u00fc\u015f\u00fcncelerinin prototiplerini hayata ge\u00e7irecekler. Yenilik\u00e7ilik Merkezi\u2019ne gidip orada bilgisayar ortam\u0131nda tasar\u0131m yap\u0131p ard\u0131ndan onun 3 boyutlu yaz\u0131c\u0131larda prototipini \u00e7\u0131kartabilecekler. Ard\u0131ndan onu al\u0131p t\u00fcm \u00f6zellikleri ta\u015f\u0131yor mu, kullan\u0131\u015fl\u0131 m\u0131, ne t\u00fcr de\u011fi\u015fiklik yap\u0131lmas\u0131 gerekti\u011fini saptay\u0131p yeniden bilgisayar ortam\u0131nda d\u00fczeltmeleri yap\u0131p tekrar 3 boyutlu prototipini \u00e7\u0131kartabilecekler. \u00dcstelik bunlar\u0131 belki de bir saatte tamamlayabilecekler. Eskiden \u00fcr\u00fcnler \u00e7izilirdi, kal\u0131plar \u00e7\u0131kar\u0131l\u0131rd\u0131 tutkalla birbirine yap\u0131\u015ft\u0131r\u0131l\u0131rd\u0131, prototip d\u00f6k\u00fcm\u00fc haz\u0131rlan\u0131rd\u0131 makine \u00e7al\u0131\u015ft\u0131r\u0131l\u0131rd\u0131. Olmad\u0131 m\u0131, ba\u015ftan ba\u015flan\u0131rd\u0131. Bu \u00e7a\u011f art\u0131k kapand\u0131. T\u00fcrkiye sanayisi art\u0131k bu ikinci ligde olamaz. KOB\u0130\u2019lerimiz b\u00f6yle rekabet edemez. Peki, sonras\u0131nda ne olacak? Sonu\u00e7 elbette End\u00fcstri 4.0\u2019a ge\u00e7i\u015fin ad\u0131mlar\u0131 olacak. 24 saat \u00e7al\u0131\u015fan karanl\u0131k fabrikalar\u0131 g\u00f6rece\u011fiz. As\u0131l ama\u00e7lardan birisi de t\u00fcm Mersin\u2019e, t\u00fcm b\u00f6lgeye hizmet etmek. T\u00fcm \u00fcretim merkezlerinin end\u00fcstri 4.0\u2019\u0131 yakalamas\u0131 i\u00e7in \u00e7abalayaca\u011f\u0131z. Sak\u0131n bu modelin i\u015fsizlik yarataca\u011f\u0131n\u0131 sanmay\u0131n. Aksine yeni teknolojiler, yeni \u00fcretim sitemleri yeni meslekler, yeni beceriler gerektirecek. Meslek liselerimizin ve y\u00fcksek okullar\u0131m\u0131z\u0131n buna \u015fimdiden haz\u0131r olmas\u0131 gerekir. Mavi yakal\u0131 dedi\u011fimiz emek\u00e7iler yok olmayacak, onlara ihtiya\u00e7 bitmeyecek. Sadece mavi yakal\u0131 tan\u0131m\u0131 de\u011fi\u015fecek. Art\u0131k mavi yakal\u0131lar robotik teknolojileri kullanan ki\u015filer olacak. K\u0131saca yeni becerilere sahip insan kayna\u011f\u0131na ihtiyac\u0131m\u0131z olacak. Bu becerilere sahip insana kayna\u011f\u0131n\u0131 yeti\u015ftirirsek ben bu tip yeni teknolojilerin i\u015fsizli\u011fe neden olaca\u011f\u0131na inanm\u0131yorum.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mersin\u2019in yat\u0131r\u0131mlar\u0131n\u0131n ba\u015fka yerlere gitmesine izin vermeyece\u011fiz<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br>Son zamanlarda Mersin\u2019e s\u00f6z verilen, yeri Mersin olarak planlanan ve belgelere ge\u00e7en yat\u0131r\u0131mlar\u0131n bir tak\u0131m kulislerle, lobilerle ba\u015fka yerlere kayd\u0131r\u0131lmas\u0131na izin vermeyece\u011fiz. Bu hem \u00fclke ad\u0131na bir israft\u0131r hem de etik olarak yanl\u0131\u015f bir tutumdur. Bu yat\u0131r\u0131mlar b\u00fcy\u00fck fizibilite \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131yla, bilimsel et\u00fctlerle ve ekonomik karl\u0131l\u0131k hesaplamalar\u0131yla karar verilmi\u015f yat\u0131r\u0131mlard\u0131r. \u00d6yle basit kent lobileri ile yat\u0131r\u0131mlar\u0131n ba\u015fka yerlere kayd\u0131r\u0131lma \u00e7abalar\u0131 \u00fclkemize verilen bir zarard\u0131r. Bunu s\u00f6ylemekteki amac\u0131m son zamanlarda Mersin Konteyner Liman\u0131 Projesi\u2019nin ba\u015fka bir ile gidece\u011fine y\u00f6nelik s\u00f6ylentilerdir. Mersin lojistik anlamda bu liman\u0131n yap\u0131laca\u011f\u0131 en etkin, en karl\u0131 tek yerdir. Etkin ve karl\u0131 liman yapmak i\u00e7in sadece deniz kenar\u0131nda olmak yetmez. Kentin lojistik k\u00fclt\u00fcr\u00fc, birikimi, b\u00fct\u00fcnc\u00fcl alt yap\u0131s\u0131, lojistik \u015firketlerinin say\u0131s\u0131, ula\u015f\u0131m filosu hepsi d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fclmelidir. Mersin bu anlamda sadece Akdeniz\u2019de de\u011fil, d\u00fcnyada marka bir kenttir. Bu markay\u0131 yaratmak kolay de\u011fil. 150 y\u0131l\u0131n sonucu ve eme\u011fidir bu. Bu anlamda biz Mersin i\u015f d\u00fcnyas\u0131 olarak yat\u0131r\u0131mlar\u0131n kulislerle, kent lobileriyle de\u011fil, ak\u0131lla, bilimsel verilerle ve optimum karl\u0131l\u0131k ve verim g\u00f6zetilerek yap\u0131lmas\u0131 taraftar\u0131y\u0131z. Mersin bu kriterlere uymayan, hak etmedi\u011fi, zorlama hi\u00e7 bir yat\u0131r\u0131m\u0131n taraftar\u0131 ve talep\u00e7isi olamayacakt\u0131r. Ama bu kriterlere uyan Mersin yat\u0131r\u0131mlar\u0131n\u0131n da elimizden al\u0131nmas\u0131na sessiz kalmay\u0131z, izin vermeyiz. Cumhurba\u015fkan\u0131 Yard\u0131mc\u0131m\u0131z Say\u0131n Fuat Oktay L\u00fctfi Elvan Bakan\u0131m\u0131z\u0131n sorusu \u00fczerine t\u00fcm T\u00fcrkiye Cumhuriyeti \u00f6n\u00fcnde s\u00f6z verdi. \u201cKonteyner Liman\u0131 yeri Mersin\u2019dir\u201d dedi. Devletin s\u00f6z\u00fc esast\u0131r. Hi\u00e7bir il, grup, lobi Mersin\u2019de karar verilmi\u015f yat\u0131r\u0131mlar\u0131n yerinin de\u011fi\u015ftirilmesi i\u00e7in bo\u015funa \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131n. Mersin, yat\u0131r\u0131mlar\u0131n\u0131n takip\u00e7isidir. Bu noktada Mersin vekillerimizin, ba\u015fta Say\u0131n L\u00fctfi Elvan olmak \u00fczere, Say\u0131n Valimizin, kentin t\u00fcm kamu y\u00f6neticilerinin ve temsilcilerinin de Mersin yat\u0131r\u0131mlar\u0131n\u0131n yak\u0131ndan takip\u00e7isi olmalar\u0131 bizim i\u00e7in ayr\u0131ca sevindirici ve umut vericidir. Mersin i\u00e7in emek veren, bir \u00e7ivi \u00e7akan herkese te\u015fekk\u00fcrler. Ama unutulmas\u0131n Mersin kendisine verileni misliyle \u00fclkesine geri veren bir kenttir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mersin Ticaret ve Sanayi Odas\u0131 Ba\u015fkan\u0131 Ayhan K\u0131z\u0131ltan, Lokanta, kafeterya ve pastanelerin sorunlar\u0131na dikkat \u00e7ekerken, Mersin&#8217;e yap\u0131lmas\u0131 beklenen yat\u0131r\u0131mlarla ilgili de a\u00e7\u0131klamalarda bulundu. K\u0131z\u0131ltan \u015funlar\u0131 kaydetti: Ne d\u00fcnyan\u0131n ne de \u00fclkemizin bekledi\u011fi ve do\u011fal olarak haz\u0131rl\u0131kl\u0131 olamad\u0131\u011f\u0131m\u0131z korona vir\u00fcs salg\u0131n\u0131na ra\u011fmen 2020 y\u0131l\u0131nda Mersin i\u015f d\u00fcnyas\u0131 olarak \u00fcretmeye, \u00e7al\u0131\u015fmaya, ihracat yapmaya, yeni pazarlar bulmaya ve [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":162994,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,8],"tags":[],"class_list":["post-162993","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gundem","category-manset"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radyoulku.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/162993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radyoulku.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radyoulku.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radyoulku.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radyoulku.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=162993"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radyoulku.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/162993\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radyoulku.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/162994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radyoulku.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=162993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radyoulku.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=162993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radyoulku.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=162993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}